Το Scent Marketing είναι η διαδικασία  μελέτης, ανάλυσης, διάγνωσης και εφαρμογής  του κατάλληλου αρώματος, το οποίο αναδεικνύει τη βαθειά έννοια και τις άξιες ενός brand.

Η ένταξη του scent marketing στην διαδικασία προώθησης προϊόντων και υπηρεσιών σήμερα αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία στρατηγικής marketing καθώς βασίζεται στην σοβαρή επιρροή που έχει η αίσθηση της όσφρηση στην αγοραστική απόφαση